Es muy rico en agua, y bajo en hidratos de carbono y lípidos. El Guicoyito presenta vitamina C, vitamina A, y pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B como el ácido fólico (vitamina B9). También aporta betacaroteno y otros carotenoides como la luteína y la zeaxantina.
Guicoyito / docena
Q31.26
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